Bryg#19:Bangladusk
02/09/05

Opskrift

Så forsøger vi igen med Bangladusk.

Første gang fejlede vi på valsningsfejl, denne gang var det samme tæt på at ske, men vi reddede den i sidste øjeblik. Detsvære var der kalk- og flintestens stumper i kornet, så vi var flere gange ved at komme galt afsted under valsningen, men som i har gættet overlevede vi og håber bare at det har bidraget til noget godt øl.


02/09/05:
OG 1070.

16/09/05:
Omstukket til 2. fermentering, FG 1016 - Alc. 7,0%
Smager godt, tørhumlet med 27gr Colombus humle.


16/10/05:
Desværre har der været en pose korn der var blevet levende med orme og flue gæster, så de havde set sig lun på brygget ;-(


 
Humledusk Bryggeriet - Hvidovre - Danmark