Bryg#17:Budusk & Safdusk (test bryg)
25/07/05


Dette er et rent testbryg, da vi har fået fat i en Budvar (Wyeast 2000) gær som vi bare lige skal se hvordan er. Grund opskriften er i virkeligheden en OktoberDusk blot med mindre munichmalt i.
Samtidigt er brygget delt op i 2 gærspande og i den anden spand er der hældt lidt mørk kandis og en Safbrew S-33 i, for at se om den i virkeligheden ikke går hen og bliver lige som LaTrappe Dubbel af det.

25/07/05:
Budusk - OG 1072 - er meget højere end planlagt, så den skal nok vandes 2-3 liter op, eller måske ikke.
Safdusk - OG 1083 - grundet tilsat kandis.

16/08/05:
Safdusk - FG1018 - Alc. 8,5%
Det bliver spændende at smage den når den har stået lidt. Indtil videre virker den frisk i smagen.




 
Humledusk Bryggeriet - Hvidovre - Danmark