Bryg#10:Dusk la Chouffe v2
24/04/05

Opskrift


Brygdagen forløb uden de store problemer, vi var meget mere effektive end sidste gang, og ved en højere temp, så den forhåbenligt ikke gærer så langt ned som sidste gang.
OG1074.

Denne gang blev der kun brugt Wyeast 3522 Belgian Ardennes gær, da dette med alt tydelighed er La Chouffe gæren.

07/05/05:
Omstukket til 2. fermentering.
FG 1010 - Alc. 8.2%
Duft og smag er ligesom forventet, super lækker, denne her går hen og bliver god.


 
Humledusk Bryggeriet - Hvidovre - Danmark